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| 你當(dāng)前的位置：主頁>>攀枝花簡介>>生活服務(wù)>>二十四節(jié)氣 | 二十四節(jié)氣：霜降 |
| 霜降 二十四節(jié)氣之一，在公歷10月23日或24日。這時中國黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。 《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降�！薄秶Z·周語中》：“火見而清風(fēng)戒寒�！比龂� 吳韋昭 注：“謂霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也�！蔽何� 《東方》第一部第十五章：“論節(jié)氣，還不到霜降，這里已經(jīng)下了好幾場霜。” 霜降概述 霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現(xiàn)初霜﹐大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。 我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯�！贝斯�(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。 每年陽歷10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。此時，我國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因為此時菊花盛開，北宋大文學(xué)家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。 霜是水氣凝成的，水氣怎樣凝成霜呢？★南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道：“驛內(nèi)侵斜月，溪橋度晚霜�！标懹卧凇端隆分袑懹小翱莶菟ò�，寒窗月新影。”說明寒霜出現(xiàn)于秋天晴朗的月夜。秋晚沒有云彩，地面上如同揭了被，散熱很多，溫度驟然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就會凝結(jié)在溪邊、橋間、樹葉和泥土上，形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。 霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個節(jié)氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節(jié)，才能見霜。當(dāng)然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。 霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。 用科學(xué)的眼光來看，“露結(jié)為霜”的說法是不準(zhǔn)確的。露滴凍結(jié)而成的凍露，是堅硬的小冰珠。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異；而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0 ℃以下，并且貼地層中空氣中的水汽含量要達(dá)到一定程度。因此，發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生。但是，因為見霜時的溫度已經(jīng)比較低，要是繼續(xù)冷卻，便很容易導(dǎo)致霜凍的發(fā)生。 “霜降殺百草”，嚴(yán)霜打過的植物，一點生機(jī)也沒有。這是由于植株體內(nèi)的液體，因霜凍結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)沉淀，細(xì)胞內(nèi)的水分外滲，使原生質(zhì)嚴(yán)重脫水而變質(zhì)�！帮L(fēng)刀霜劍嚴(yán)相逼”說明霜是無情的、殘酷的。其實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是"凍"不是"霜"。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒有蓋霜，結(jié)果無霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡。這說明霜不但危害不了莊稼，相反，水汽凝華時，還可放出大量熱來，1克0℃的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜、輕霜變露水，免除凍害。 與其說“霜降殺百草”，不如說“霜凍殺百草”。霜是天冷的表現(xiàn)，凍是殺害莊稼的敵人。由于凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍。 霜降-農(nóng)事 霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。 早播小麥快查補(bǔ)，保證苗全齊又壯。 糯稻此節(jié)正收割，地瓜切曬和鮮藏。 棉花摘收要仔細(xì)，棵上地下都拾光。 復(fù)收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。 大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防， 大蔥蘿卜陸續(xù)收，白菜抓緊來攏幫。 敞棚漏圈快修補(bǔ)，免得牲畜體著涼， 拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。 捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。 城鄉(xiāng)害鼠一起滅，既防疫病又保糧。 霜降養(yǎng)生 霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當(dāng)加大。飲食調(diào)養(yǎng)方面，此時宜平補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。 木形人 桑葚豬肝平補(bǔ)肝腎 飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。 藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內(nèi)，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質(zhì)；大米淘凈；冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補(bǔ)腎益五臟的功效。 火形人 “益胃湯”益胃潤肺 飲食調(diào)養(yǎng)：可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補(bǔ)肝脾腎的食物。 藥膳可選擇“益胃湯”：北沙參15克，麥冬15克，生地15克，玉竹5克，冰糖15克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。 土形人 蓮藕枸杞健脾益氣 飲食調(diào)養(yǎng)：適合具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。 藥膳可選擇“枸杞蛋丁”：雞蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切��；豬肉洗凈切片；枸杞洗凈，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡，最后加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補(bǔ)肝養(yǎng)陰的功效。 金形人 “養(yǎng)陰里脊肉”益腎養(yǎng)血 飲食調(diào)養(yǎng)：太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的功效。 藥膳可選擇“養(yǎng)陰里脊肉”：里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎的功效。 水形人 太子參山藥養(yǎng)陰補(bǔ)氣 飲食調(diào)養(yǎng)：太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補(bǔ)肝腎。 藥膳可選擇“山藥百合糯米粥”：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入砂鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃的功效。 霜降日期的計算 [Y*D+C]-L 公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=23.438，20世紀(jì)C=24.218。 舉例說明：2088年霜降日期=[88×0.2422+23.438]-[88/4]=44-22=22，10月22日霜降。 例外：2089年的計算結(jié)果加1日。 2012年“霜降”時間：10月23日，農(nóng)歷9月初9，星期二. |
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